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ANGÉLIQUE (racine, Angelica archangelica)

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(Code: 1ANG)

La racine d'angélique (Angelica archangelica) est une herbe vivace qui est cultivée depuis l'Antiquité. En Europe du Nord, la plante est utilisée comme médicament et comme aliment depuis au moins le 10e siècle.

À l'état sauvage, la plante vit dans des endroits humides, en particulier le long des ruisseaux, des rivières et des plages océaniques, où le soleil brille beaucoup. L'épaisse racine pivotante est la partie utile, bien que les tiges soient consommées, comme le céleri.

6 façons d'utiliser l'angélique

Digestif : L'angélique est une herbe chauffante, décongestionnante, aromatique et amère. Elle est largement utilisée comme aide digestive, apparaissant dans les formules d'apéritif traditionnelles. Elle aide à stimuler l'appétit et à soulager les indigestions, les ballonnements et les gaz. L'herbe est également utilisée pour combattre un foie paresseux.

Menstruel : La racine aide à stimuler la circulation, elle soulage donc les crampes menstruelles en réchauffant, relaxant, décongestionnant et stimulant le flux sanguin. Elle peut également entraîner un retard des règles ou favoriser le syndrome prémenstruel. Pour cela, associez l'angélique à la fleur d'hibiscus et au pétale de rose. Les bienfaits sur la circulation sanguine le prêtent également au traitement de la migraine.

Respiratoire : L'angélique a un effet expectorant sur les poumons et peut aider à apaiser et à guérir l'asthme, la toux, la bronchite et les symptômes du rhume ou de la grippe. Historiquement, elle est également utilisée pour traiter les infections de la vessie et les affections rhumatismales. En tant que thé diaphorétique chaud, il fait baisser les fièvres.

Gastro-intestinal : En médecine pédiatrique allemande, la racine d'angélique est souvent utilisée pour traiter les troubles gastro-intestinaux. Les médecins allemands utilisent une tisane pour l'estomac composée de 20 % de racine d'angélique, 40 % de racine de gentiane (Gentiana lutea) et 40 % de graines de carvi (Carum carvi). La racine d'angélique figure dans le Codex allemand des médicaments, un supplément destiné aux pharmaciens.
Antiviral : Un article paru dans Food and Chemical Toxicology rapporte que l'angélique possède des constituants antiviraux qui peuvent aider à combattre l'herpès simplex 1 et le Coxsackievirus B3.

Anxiété : Une étude chinoise récente a montré que l'angélique a un effet antianxiété comparable à celui du Valium.
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